Nos autres vins
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Savigny-lès-Beaune "le Village" Monopole Récolte du domaine

Vinification et élevage

Vinification en cuve pendant 25 jours et élevage pendant 11 mois en fûts et 6 mois en cuve.

Dégustation

Robe rubis, nez très ouvert qui offre des arômes de fruits rouges sur de discrètes notes poivrées, bouche ronde et charpentée d’une belle longueur.

Spécificités

Monopole du domaine d’une superficie de 4,5 hectares autour de nos caves. Vignes âgées de 35 ans.

Accords gastronomiques

Viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages…

Cépage

100% Pinot noir

Température de service

16°C

Garde

Jusqu’à 10 ans.

Presse & Récompense

Millésime 2016

Concours Général Agricole de Paris 2019

Argent

Millésime