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Puligny sous le puits

Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le puits »

Vinification et élevage

Elevage de 15 mois en fûts avec 1/3 de fûts neufs.

Dégustation

Robe dorée, nez finement floral et végétal, en bouche se mêlent des arômes de pâte d’amande, de fleur blanche, d’aubépine et de fougère surmontés d’une jolie vivacité laissant place à une finale tout en longueur.

Spécificités

Scrupuleusement sélectionné et vinifié par Henri de Villamont.

Accords gastronomiques

Fruits de mer et poissons nobles, viandes blanches…

Cépage

100% Chardonnay.

Température de service

13°C.

Garde

15 à 20 ans.