Crémant de Bourgogne Rosé
Vinification et élevage
Utilisation de la méthode traditionnelle champenoise. Le taux de sucre résiduel pour un Crémant Brut est de 7 à 15 gr / litre.
Dégustation
Robe d'un rose intense, limpide et brillante, bulles fines et régulières, nez fringant de petits fruits rouges frais, bouche flatteuse et bien équilibrée, gorgée de fruits.
Spécificités
Grappes minutieusement sélectionnées par Henri de Villamont.
Accords gastronomiques
Tapas, charcuterie, pizza, desserts chocolatés...
Cépage
50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Gamay.
Température de service
10°C.
Garde
A boire dans la jeunesse jusqu'à 3 ans.