Bourgogne Pinot Noir « Cuvée Prestige »
Vinification et élevage
40% élevé en fûts sur une durée de 12 à 15 mois, le reste est élevé en cuve inox. L’assemblage se fera au bout de 18 mois de maturation.
Dégustation
Robe grenat d’une jolie brillance, bouquet boisé de fruits rouges et d’épices.
Spécificités
1/3 de fût neuf à l’élevage.
Accords gastronomiques
Viandes blanches…
Cépage
100% Pinot Noir.
Température de service
15°C.
Garde
3 à 4 ans.