Meursault
Vinification et élevage
Elevage de 12 mois ; 20% de fûts neufs. Embouteillage sous protection d’azote.
Dégustation
Robe dorée, le nez présente des arômes beurrés et d’amandes, la bouche est ronde et charnue sur des arômes de fruits blancs, conclue par une remarquable longueur.
Spécificités
Rigoureusement sélectionné et vinifié par Henri de Villamont.
Accords gastronomiques
Fruits de mer, poisson et volaille à la crème, fromages forts, foie gras… Egalement très plaisant en guise d’apéritif.
Cépage
100% Chardonnay.
Température de service
12 - 14°C.
Garde
De 8 à 10 ans.
Presse & Récompense
Millésime 2015
Bourgogne Aujourd'hui Juin 2017
14,5/20
Millésime 2014
Guide des vins Bettane et Desseauve 2017
15/20