Meursault 1er Cru « Les Bouchères »
Vinification et élevage
Vinification en cuve inox suivi d’un élevage en fût de 14 mois avec ¼ de fûts neufs. Un collage et une filtration sont effectués avant mise en bouteille.
Dégustation
Ce Meursault révèle une magnifique robe jaune dorée accompagnée de fins arômes de fleurs blanches, de citron et de vanille fraîche. En bouche, la douceur et le moelleux dévoilent des notes d’agrumes.
Spécificités
Meursault est connu pour être la capitale des vins blancs en Bourgogne.
Accords gastronomiques
Chapon, fromages tels que l’Epoisses ou même le Beaufort.
Cépage
100% Chardonnay.
Température de service
Entre 12°-14°C.
Garde
12 - 15 ans.
Presse & Récompense
Millésime 2015
Bourgogne Aujourd'hui Juillet / Août 2016
15/20