Chambolle-Musigny
Vinification et élevage
Vendange 100% éraflée. Elevage entre 13 et 14 mois en fûts d’1, 2 ou 3 vins.
Dégustation
Une robe grenat. C’est un vin expressif aux arômes de cuir et de mûre en sur maturation. Une bouche puissante et charnue révèle un vin des plus élégants.
Spécificités
La vigne est âgée de 40 ans.
Accords gastronomiques
Gibier, oie accompagnée de châtaigne …
Cépage
100% Pinot Noir.
Température de service
15 - 17°C.
Garde
10 - 15 ans.