Vin mousseux de Qualité Blanc de Blancs
Vinification et élevage
Méthode de fabrication identique à celle du champagne.
Dégustation
Une robe jaune dorée surplombée d’une mousse généreuse. Le nez révèle des arômes de beurre frais ainsi que des fruits à chair blanche. Une délicieuse fraîcheur qui fait de ce mousseux un produit de qualité.
Spécificités
Ce vin Mousseux de Qualité est élaboré en cuve close et est le résultat d’un assemblage de plusieurs variétés de raisins blancs.
Accords gastronomiques
Idéal pour des occasions spéciales, cet effervescent s’accordera parfaitement avec de la liqueur de cassis, framboise… en guise d’apéritif.
Cépage
80% Ugni blanc, 20% Colombard.
Température de service
10°C.
Garde
2 ans.